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Verso EXPO 2015 – Locale o Globale
Un tema da discutere anche per la ricerca alimentare
Nel percorso verso Expo 2015 la nostra società scientifica
si ritrova a Torino per riflettere
su come orientare il futuro della ricerca nell’apparente conflitto tra produzioni locali e globali.

CONVEGNO NAZIONALE SISTAL
Venerdì 6 giugno 2014 / 9.30 – 13.30

Centro Congressi Torino Incontra, Via Nino Costa, 8 – Torino, SALA CAVOUR

– LA PARTECIPAZIONE ALL’EVENTO E’ GRATUITA
PREVIA ISCRIZIONE ONLINE –

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PROGRAMMA

Ore 9.30 – 10.00
Saluti e presentazione del Convegno
Prof. Gianmaria Ajani – Rettore Università di Torino
Dott. Guido Bolatto – Segretario generale CCIAA Torino

Rappresentante CS per EXPO Milano

Relazioni

Ore 10.00 – 10.20
Dott. Mauro Fontana – Direttore Tecnico Scientifico Soremartec Italia Srl – Gruppo Ferrero
“Local, Global e Made in Italy: un approccio olistico”

Ore 10.20 – 10.40
Oscar Farinetti – Fondatore Eataly
“Come narrare la biodiversità italiana al mondo”

Ore 10.40 – 11.20
Coffee Break

Ore 11.20 – 11.40
Prof. Vincenzo Gerbi – Università di Torino – Presidente SISTAL
“Le ricerche in tecnologie alimentari tra globale e locale”

Ore 11.40 – 12.00
Prof. Erasmo Neviani – Università di Parma – Presidente SIMTREA
“Il locale e il globale nelle ricerche su qualità e sicurezza degli alimenti”

Ore 12.00 – 13.00
Tavola Rotonda
Esporranno le loro osservazioni i coordinatori dei gruppi di ricerca delle due società e il Presidente dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

Nel pomeriggio si svolgerà l’Assemblea Nazionale SISTAL – 2014


INFORMAZIONI HOTEL

Sino al 15 maggio è attiva una convenzione con l’Hotel VICTORIA di Torino.
Sono state riservate un certo numero di stanze, facendo presente, all’atto della prenotazione che si è un partecipante al CONVEGNO NAZIONALE SISTAL.
E’ preferibile provvedere alla prenotazione quanto prima.
La convenzione con l’Hotel Victoria prevede le seguenti tariffe:

  • singola euro 110,00
  • dus euro 140,00
  • doppia euro 165,00

L’ imposta di soggiorno a parte = euro 3.20 per persona per notte
Servizi compresi: prima colazione a buffet, accesso alla spa interna su prenotazione, minibar, connessione wifi

Hotel Victoria s.r.l.
Via N. Costa 4 – 10123 To Tel +39 011 5611909 Fax +39 011 5611806
http://www.hotelvictoria-torino.com

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Categories: EVENTI 2014, NEWS
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